16 settembre 2021
MACELLERIA “IL TAGLIO” – CERNUSCO LOMBARDONE (LC)
Mettiamo in evidenza un progetto firmato Cavigar e di nuova apertura in provincia di Lecco, la macelleria "Il taglio", locale specializzato nella gastronomia e macelleria, con ricerca dei prodotti del territorio. Il plus di questo locale, si concentra sulle proposte ai suoi clienti di piatti tipici e particolari che possono essere consumati direttamente al tavolo.
Locali food sempre più ibridi: ne è l'esempio tangibile la macelleria "Il taglio" di Cernusco Lombardone (Lc) che in un ambiente dall'aspetto di una macelleria classica, si propone come bistrot specializzato in materie prime e piatti tipici, selezionati e cucinati direttamente nell'angolo dedicato alla preparazione.
Un ambiente che gioca sulla matericità delle finiture (ceramica lucida, Corten, Corian, ferro nero) e si modula su colori brillanti (rosso e bianco), in un connubio davvero inaspettato. Cavigar usa sapientemente l'estetica e le forme per creare un locale che è molto di più di una macelleria e gastronomia, per accogliere il cliente sempre più esigente e soddisfare i palati più golosi.
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